fbpx

Vanaf dit weekend weer nieuwe oogst handperen en pompoenen te koop!

Na de Delcorf is er nu ook weer de eerste nieuwe oogst handpeer. De Triomphe de Vienne is vanaf vrijdag te koop in winkeltje 'De Fruithoek' en in de verkoopstand.  

Fruitbedrijf Van den Berge_Fruithoek_Triomphe de Vienne
Fruitbedrijf Van den Berge: Laatste Nieuwtjes Pompoen

Ook hebben wij vanaf dit weekend weer pompoenen te koop! Lekker in stoofschotels en om soep van te maken. In winkeltje 'De Fruithoek' hebben wij een recept voor pompoensoep voor u klaar liggen. 

Pruimen: aankooptips + 6 heerlijke recepten met deze supergezonde vruchten

Nederlandse pruimen zijn voor velen een traktatie! Pruimen zijn er in verschillende soorten, kleur en smaak. De ene pruim smaakt lekker zoet, terwijl andere soorten zoetzuur tot zelfs zuur van smaak zijn. Pruimen zitten vol vitamines en het is de vrucht met de meeste antioxidanten. Ze zijn dus ook nog eens erg gezond.

Pruimen kun je met schil en al opeten. Van binnen is de vrucht geel en het vruchtvlees is meestal sappig. De Nederlandse pruimen zijn verkrijgbaar van juli tot medio september en in die periode verkopen wij deze vruchten ook, zowel in de verkoopstand als in ‘De Fruithoek’.

Het is een heerlijke fruitsoort om zo uit de hand te eten, maar er is ook hele lekkere jam of taart van te maken. Wij delen hier een aantal recepten met jullie. Maar we beginnen met een stukje literatuur over deze vrucht.

Fruitbedrijf Van den Berge: pruimen 2

BENIEUWD NAAR ONZE CADEAUPAKKETTEN? NU OOK ONLINE TE BESTELLEN!

Meer lezenPruimen: aankooptips + 6 heerlijke recepten met deze supergezonde vruchten

Aardbeien: alles wat je wilt weten over het zomerkoninkje+recepten

Voor velen is bekend dat aardbeien erg lekker zijn!! Ze zijn zoet en sappig van smaak. Heerlijk om uit het vuistje te eten, op de boterham of op een cracker of beschuit, maar ook heerlijk te verwerken in recepten. Gewoonweg een traktatie! Ze zijn niet alleen lekker maar ook gezond! Aardbeien zijn rijk aan waardevolle mineralen en vitamines die je lichaam nodig heeft.

Fruitbedrijf Van den Berge: appel aardbeiensapAardbeien in ‘De Fruithoek’

Wij verkopen aardbeien van medio april tot medio oktober. De aardbeienrassen die wij verkopen zijn Elsanta, Sonata en Lambada. Behalve de aardbeien zelf verkopen wij in ‘De Fruithoek’ aardbeiensap en verschillende soorten aardbeienjam. Ook hebben wij aardbeiensecco en af en toe cakemeel met aardbeistukjes. Vooral de jam is een populair product/artikel in cadeaupakketten.

BENIEUWD NAAR ONZE CADEAUPAKKETTEN? NU OOK ONLINE TE BESTELLEN!

De teelt

Aardbeien worden in de volle grond, onder glas en onder plastic geteeld. Het aardbeienseizoen uit de volle grond loopt van juni tot september, maar telers kunnen het hele jaar lang heerlijke aardbeien aanbieden. Zij telen namelijk van oktober tot mei aardbeien in de kas.

Meer lezenAardbeien: alles wat je wilt weten over het zomerkoninkje+recepten

Er is vanaf 6 augustus weer Delcorf te koop!

En ja, de eerste nieuwe oogst van 2019 is weer van de bomen. De Delcorf, de lekkere frisse zomerappel, is vanaf nu weer te koop! Graag geven wij jullie ook een stukje informatie over deze appel.

Deze lekkere frisse zomerappel is ontstaan uit een kruising van een Stark Jongrimes met een Golden Delicious en is vanaf midden jaren zeventig van de vorige eeuw in Nederland op de markt gebracht. De Delcorf appel is in 1960 ontwikkeld door het Franse tuinbouwbedrijf Georges Delbard te Malicorne.

De bomen geven alleen vrucht als er bomen van andere appelrassen in de buurt staan, kortom er is kruisbestuiving nodig om vrucht te kunnen geven. Elstar is een hele goede bestuiver van de Delcorf. Vandaar dat bij ons in de boomgaard deze rijen bomen ook naast elkaar geplant staan. 

Vorm en smaak Delcorf appel

De Delcorf appel is een echte zomerappel; een stevige handappel met een wat langgerekte vorm. Deze kegelachtige vorm zorgt ervoor dat deze appels, in tegenstelling tot veel andere appelsoorten, hoger zijn dan ze breed zijn. Vooral appels die aan de zonzijde van de boom hebben gehangen krijgen een oranjerode, streperige blos.

Het vruchtvlees is knapperig en sappig en de appels hebben een frisse, zoetzure smaak.

Fruitbedrijf Van den Berge Delcorf 2

Oogst

Ook deze appel wordt op kleur geplukt en daarom wordt er dus ook meerdere keren geplukt. De oogst van de Delcorf start vaak zo rond 10 augustus en eindigt begin september.

De Delcorf appel is onderhevig aan beurtjaren. Dit houdt in dat er het ene jaar een grotere oogst is dan het andere jaar. 

De appels zijn natuurlijk heerlijk uit de hand, maar ook prima geschikt voor appelmoes.

Lees ook informatie over onze andere appelsoorten. Met recepten!