Pannenkoeken worden wereldwijd, en zeker ook in Nederland, veel gegeten.
In ‘De Fruithoek’ verkopen wij behalve fruit en sappen ook (streek)producten waaronder meel van de molen. Populair is daarbij het meergranen pannenkoekenmeel. Voor op de pannenkoeken verkopen wij verschillende jammen en stropen en het ‘Pakket Pannenkoeken en meer’ is een populair cadeaupakket dat wij vaak verkopen.
Aan de Meergranen pannenkoekenmix die wij verkopen moet nog worden toegevoegd:
- 4 eieren
- ca 1 liter melk
- boter of margarine om in te bakken
De bereiding van deze meergranen pannenkoeken is als volgt:
Klop de eieren los en roer de pannenkoekenmix er beetje voor beetje doorheen. Voeg ook de melk in delen toe tot er geen klontjes meer in het beslag zitten. Laat het beslag nog even rusten. Smelt wat boter in een hete koekenpan en giet er met een soeplepel het beslag in. Laat dit uitvloeien en bak de pannenkoeken aan beide kanten bruin.
